Київ

Доставка

Самовивіз

Доставка до столика

Шаурма

Бургери

Основні страви

Гарніри

Соуси

Набори для компанії

Візьми з собою

Перші страви

Сендвічі

Млинці

Кіши

Стейки

Фірмова продукція

Чай

Кава

Стейк Рібай виготовляють з породистого бика Black Angus. Ці стейки стали еталоном завдяки винятковій ніжності та високому ступеню мармуровості м`яса. Велика кількість жирових прошарків, які при смаженні швидко тануть, роблять Рібай соковитим і ароматним. 

Стейк дозріває методом вологої витримки у вакуумній упаковці від 14 до 21 днів за температури 2-4℃. Завдяки цьому стейк стає винятково ніжним, а смак м`яса повністю відкривається.

Щоб насолодитися смаком преміального м`яса не потрібно жодних інших інгредієнтів. Усе, що потрібно для ідеального стейка вже входить до набору. Просто потрусіть м`ясо гімалайською сіллю, сумішшю перців та змастіть оливковою олією.

Середня вага: 500 г.

Стейк Рібай USA

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Безкоштовна доставка від 1000 грн

За класичною американською технологією Стріплойн USA виготовляють лише з найціннішої частини м`яса преміальної породи Black Angus. Тварин попередньо відгодовують на найкращих кормах та забезпечують дбайливий догляд. Стейк обов`язково проходить процес вологої витримки від 14 до 21 дня за температури 2-4℃, що гарантує багатий смак та ніжну текстуру м`яса.

Стейк Стріплойн — це єдиний м`яз з характерною тонкою смужкою жиру по периметру, яка дозволяє зберегти весь сік всередині, навіть при високому ступені обсмажування. Завдяки високому ступеню мармуровості, Стріплойн по праву належить до категорії «преміум» і користується великим успіхом.

Щоб насолодитися смаком преміального м`яса не потрібно жодних інших інгредієнтів. Усе, що потрібно для ідеального стейка вже входить до набору. Просто потрусіть м`ясо гімалайською сіллю, сумішшю перців та змастіть оливковою олією.

Середня вага: 400 г.

Стейк Стріплойн USA

Стейк Рібай має австралійське коріння. Проте завдяки простоті приготування, високому ступеню мармуровості й ніжності м`яса його сміливо можна назвати найпопулярнішим стейком у світі.

Насичений смак стейка не потребує додаткових спецій чи маринування. А частина відрубу дозволяє готувати його будь-яким зручним способом: на грилі, на пательні, на відкритому вогні чи в духовці.

Щоб насолодитися смаком преміального м`яса не потрібно жодних інших інгредієнтів. Усе, що потрібно для ідеального стейка вже входить до набору. Просто приправте м`ясо гімалайською сіллю, сумішшю перців та змастіть оливковою олією.

Середня вага: 350 г.

Стейк Рібай

Стейк Стріплойн отримують з тонкої частини яловичого філе. Обов`язковим атрибутом справжнього Стріплойна стала товста смужка жиру, що оточує м`ясо по периметру й надає йому виняткової соковитості. 
 
Кожен фірмовий стейк Стріплойн проходить дозрівання методом вологої витримки протягом 14-21 дня за температури 2-4°C. Так його текстура набуває додаткової ніжності, а смак стає більш насиченим. 
 
До набору входить усе необхідне для приготування: 
- оливкова олія EVOO; 
- гімалайська сіль; 
- суміш перців.

Середня вага: 250 г.

Стейк Стріплойн

Батерстейк — це унікальний за смаковими характеристиками і способом приготування стейк. Кожен відруб дозріває методом сухої витримки у камері з гімалайською сіллю не менше 10 днів. Але на відміну від інших стейків його попередньо щільно загортають у фермерське вершкове масло за спеціальною технологією.

Аромат і смак Батерстейка відрізняється від класичного стейка Рібай. Терпкий, вершковий, з легкими нотками виноградних кісточок. Гастрономічне задоволення гарантуємо. Незалежно від того, на чому стейк смажити, він готується в 2-3 рази швидше.

До набору входить усе необхідне для приготування:
- оливкова олія EVOO;
- гімалайська сіль;
- суміш перців.

Середня вага: 350 г.

Батерстейк

Ті-боун — один із найбільших та найцікавіших стейків. Він має два види м`яса: філе-міньйон та стріплойн, які розділені тонкою кісткою. Обидві частини гармонійно поєднуються і доповнюють смакові характеристики одна одної. Ніжне за смаком і винятково м`яке філе-міньйон ідеально відтіняє насичений смак стріплойна.

Додаткового аромату й соковитості йому надає кістка. Вона не лише збагачує смак м`яса, але й допомагає рівномірно розподілити температуру при приготуванні. Біля кістки стейк завжди виходить менш просмаженим, але винятково соковитим.

До набору входить усе необхідне для приготування:
- оливкова олія EVOO;
- гімалайська сіль;
- суміш перців.

Середня вага: 800 г.

Стейк Тібоун Dry-aged

Філе-міньйон є найніжнішим із класичних преміальних стейків. Його отримують із вирізки — найціннішої частини яловичини. Ця частина не бере участи в русі, а тому вирізняється унікальною мармуровістю та м`якістю.

Філе-міньйон має витончений смак з менш вираженим яловичим компонентом. Щоб розкрити його не потрібне маринування чи додаткові спеції. Цьому стейку достатньо лише дрібка солі та перцю, а також кілька крапель олії.

До набору входить усе необхідне для приготування:
- оливкова олія EVOO;
- гімалайська сіль;
- суміш перців.

Середня вага: 250 г.

Стейк Філе Міньйон

Алкоголь_сайт

З собою

Не готувати

ДИТИНІ

Без зелені

Без соуса

Без спецій

Без цибулі

Без часника

В 1 посуд

В 2 посуди

Відразу

Готувати пізніше

Чекати пояснень

Общие модифікатори

Плануєте зустріч з друзями чи домашнє святкування? Тоді «М`ясторія» має смачну пропозицію для вас! До кінця жовтня замовляйте Chicken-бокс, Бургер-бокс чи Шаурма-бокс та отримайте знижку 15%! Встигніть замовити повноцінний бенкет з вигодою!

Умови:
- акція діє на доставку та самовивіз;
- акція поширюється виключно на позицію, що вказана в умові;
- акція не підсумовується з іншими акційними пропозиціями, що проходять у закладі у цей період;
- акція не діє на платформах партнерів Bolt food, Glovo, Loko.

Акція діє з 16.10.2024 до 31.10.2024 (включно).

Бокси зі знижкою 15%

вул. Володимирська, 18/2

Повернути можна всі товари, які, на думку покупця, не відповідають його очікуванням. Можливі причини: невідповідність страви опису чи вазі, неналежна якість страви, пошкодження паковання охолодженої продукції, завітреність чи інші. 
 
Клієнт має повідомити про рішення повернути кошти за товар дзвінком до закладу, де його було придбано, чи завітавши особисто. Гроші будуть повернені на зазначену банківську картку. 
 
Повернення коштів на банківську картку займає до 10 банківських робочих днів. Якщо замовлення оплачене, але скасовується, повернення коштів на картку займе до 10 банківських робочих днів з моменту скасування замовлення. 
 
Звертаємо вашу увагу на те, що в асортименті є вагова продукція (стейки, бішфтекси та інше). Відповідно, кінцева вага продукції та її вартість можуть відрізнятись від зазначених вами при замовленні. Остаточну вагу та вартість продукції вам повідомить менеджер після оформлення замовлення.

М'ясторія Meat Bar на Софії Стейки